Archive for category Nội Trợ – Mẹo Vặt

Ngày Rằm Làm Xôi Vò Hạt Sen Thơm Dẻo

1. Nguyên liệu:

– Gạo nếp ngon: 0.5kg
– Đậu xanh: 0.8kg
– Hạt sen: 0.2kg
– Muối, dầu ăn Read the rest of this entry »

No Comments

Bánh Chưng Chay

Nguyên liệu:

Ruột Bánh:
– 5 cân Anh (10 chén) nếp dẻo (có thể dùng hiệu Hoa Hồng
của Nhật)
– 2 muỗng cà-phê muối
– 10 giọt màu thực phẩm xanh lá cây (tùy thích) Read the rest of this entry »

No Comments

Cách tỉa hoa từ củ quả

Một đĩa thức ăn hấp dẫn sẽ càng tuyệt vời hơn khi được trang trí đẹp mắt và bằng những bông hoa từ củ quả có thể nhấm nháp được đúng không nào. Hôm nay Lamsao.com sẽ hướng dẫn bạn cách tỉa hoa từ củ quả và chúng ta hãy bắt đầu bằng cách tỉa hoa từ cà rốt, dưa chuột nhé. Read the rest of this entry »

No Comments

Cơm Cháy – Rau Củ Xào

Cơm cháy khô khi chiên lên giòn rụm, dùng chung với các loại rau củ xào xệt rất hấp dẫn trong các thực đơn chay.

HOÀNG ANH – PHÚ XUÂN – Tạp Chí Văn Hoá Phật Giáo Số 111 – Vu Lan

http://vanhoaphatgiaoblog.com/mon-chay/com-chay-rau-cu-xao.html

No Comments

Xôi Gấc Thơm Hương Cốt Dừa

Nguyên liệu:

– 1 quả gấc (khoảng 200g)
– 2 bát gạo nếp
– 2 thìa cà phê đường
– 2 thìa cà phê muối
– 5 Nước cốt dừa
– 1 thìa rượu trắng. Read the rest of this entry »

No Comments

Cách pha nước mắm và các món chay ngon

Các món ăn sẽ trở nên ngon hơn nếu biết cách pha các loại nước chấm ngon. Cùng học cách pha chế nước chấm chay để món ăn thêm hấp dẫn.

Cách  Pha Nước Mắm Chay 1

Nguyên liệu:

– 2 lon coco rico                        

– Muối                        

– Chút bột ngọt (optional – tùy ý)                        

– Chút xì dầu hoặc nước trà pha đậm     Read the rest of this entry »

No Comments

Cách pha các loại nước chấm chay

Các món ăn sẽ trở nên ngon hơn nếu biết cách pha các loại nước chấm ngon. Cùng học cách pha chế nước chấm chay để món ăn thêm hấp dẫn.

1. Muối tiêu chanh:

Muối tinh rang khô (hơi vàng), tiêu rang giã nhuyễn. Trộn đều hai thứ với tỷ lệ 1kg muối với 50g hạt tiêu. Muốn ngon hơn nên dùng 200g muối và 10g bột ngọt. Khi ăn, múc muối tiêu ra chén nhỏ, vắt chanh vào. Read the rest of this entry »

No Comments

Thân Mến Chuyển Tới Các Bà Nội Trợ

*** LẤY VẾT SÁP TRÊN KHĂN BÀN, KHĂN ĂN ***

Để lấy những vết sáp của đèn cầy nhiểu trên khăn bàn, khăn ăn… lấy khăn bàn, khăn ăn bỏ vào ngăn đông đá chửng nửa tiếng, vết sáp sẽ rất dễ để gỡ ra.

*** GẮN ĐÈN CẦY VÀO CHÂN ĐÈN ***

Để đèn cầy dính chặt và ngay ngắn vào chân đèn, dùng wax paper cắt vài khoanh xong quan chung quanh đèn cầy trước khi gắn vào chân đèn.  Đèn cầy sẽ dính chặt và ngay ngắn.

*** GIỮ MÀU TRÁI CÂY ***

Táo, lê sau khi gọt vỏ thường chuyển màu sẫm nhìn không được đẹp lắm. Bạn hãy vắt một ít nước chanh lên mặt trái cây, vừa đảm bảo dinh dưỡng, vừa tránh được thâm đen. Read the rest of this entry »

No Comments