Cải thảo tiềm nấm đông cô (4 người ăn)

Nguyên liệu:

– Cải thảo: 1 bắp nhỏ 500 gr
– Một hộp đậu hũ non 100gr
– Nấm đông cô: 8 cái
– Gia vị: nước tương, muối, đường, dầu ăn

Cách chế biến:

– Đậu hũ thái thành miếng, bắc chảo dầu, chiên nóng khoảng 800, chiên vàng đều.

– Cải thảo thái nhỏ, chia thành từng bắp.

– Nấm đông cô ngâm nước lạnh 1 tiếng.

– Lấy nấm và cải luộc sơ qua nước sôi, sau đó bỏ cùng đậu hũ vào thố, nêm nếm gia vị đã có, rồi cho nước sôi vào.

– Xong đậy nắp lại, cho vào nồi, hấp khoảng 2 tiếng, vớt ra đĩa.

http://divivu.com