Xôi Khoai Lang Tím


Xôi khoai lang tím vừa ngon, độc đáo lại dễ làm.

Nguyên liệu:

– Gạo nếp cẩm 1 bát con
– Gạo nếp trắng 1 bát con
– Táo tàu: 10 quả
– Khoai lang tím 2 củ
– Muối trắng: 1 thìa nhỏ

Độc đáo với xôi khoai lang tím - 1

Cách làm:

Bước 1: Gạo nếp cẩm và nếp trắng vo sạch, nhặt sạn rồi ngâm 10-12 tiếng.

Độc đáo với xôi khoai lang tím - 2

Bước 2: Khoai lang tím gọt vỏ cắt hạt lựu.

Độc đáo với xôi khoai lang tím - 3

Bước 3: Gạo nếp sau khi ngâm xong để ráo. Cho khoai lang cùng táo tàu vào trộn đều. Tiếp đến cho 1 thìa muối trắng nhỏ.

Độc đáo với xôi khoai lang tím - 4

Bước 4: Cho gạo nếp đã trộn vào xửng mang hấp chín. (Bạn cũng có thể dùng chõ để nấu).

Độc đáo với xôi khoai lang tím - 5

Bước 5: Xôi dẻo quyện với khoai lang tím và táo tàu thơm bùi. Màu tím tự nhiên của gạo cẩm và khoai lang sẽ tạo cho món xôi sự hấp dẫn lạ mắt.

Độc đáo với xôi khoai lang tím - 6

Món xôi khoai lang tím này còn rất giàu chất dinh dưỡng nữa.

Độc đáo với xôi khoai lang tím - 7

Đừng quên thêm vào danh sách món xôi khoai lang tím vào bữa sáng cho gia đình nhé. Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Hương Quý

http://us.eva.vn/bep-eva/doc-dao-voi-xoi-khoai-lang-tim-c162a137727.html

 

Comments are closed.